Címke: tea

Az ötórai teázás hagyománya

Ha pár szóval kellene jellemeznünk Angliát, valószínűleg Big Ben és a London Bridge mellett az elsők között említenénk meg az ötórai teázást. Az angol teakultúra világhírű. A világ teafogyasztásában harmadik helyen az angolok állnak – az indiaiak és a kínaiak előzik meg őket – 165 millió csészényi teát isznak naponta. Tovább a folytatáshoz

A legismertebb és érdekes teatípusok

Minden teafaj ugyanabból az alapvető növényből, a Camellia Sinensis növényből származik. A teák közötti különbségek a feldolgozásból, a termesztési körülményekből és a földrajzból származnak. A Camellia Sinensis növény őshonos Ázsiában, ám jelenleg a világ minden táján termesztik trópusi és szubtrópusi területeken. A több mint 3.000 fajta esetében a tea a víz után a leggyakrabban fogyasztott ital a világon. A tea hat alapkategóriába sorolható: fekete, sötét, oolong, sárga, zöld és fehér. Tovább a folytatáshoz

Hogyan főzzünk teát?

Sokak számára a teafőzés nem jelent kihívást. Azonban ha egy kicsit jobban utána nézünk a dolgoknak, akkor látni fogjuk, hogy korántsem olyan egyszerű művelet, mint gondolnánk, már ha igényes teázók vagyunk. A teát kétféle célból lehet fogyasztani: élvezeti, vagy gyógyászati célból. Akármelyiket is választjuk, oda kell figyelnünk az arányokra és a főzés módjára. Tovább a folytatáshoz